(资料图片仅供参考)

1、首选黄瓜汤,苦瓜汤,绿豆汤绿豆银耳汤: 材料:绿豆60克,银耳15克,冰糖1大匙 做法:绿豆洗净泡水2——3小时,银耳泡水发开,去掉黄蒂。

2、2、锅中置600毫升水,放入所有材料,用中火煮开后,改用小火继续煮30——40分钟加入冰糖即可。

3、人参竹荪汤 材料:参须30克,竹荪15克,银耳15克,枸杞10克,红枣10颗 做法:竹荪洗去杂质,泡水发软,切成小段,银耳发开去蒂,切成小块。

4、2、锅中置800毫升水,放入所有材料大火煮开,改小火熬煮40分钟,最后加入冰糖即可。

5、苦瓜黄豆煲排骨 材料: 新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3-4片。

6、苦瓜又称为凉瓜,性寒味苦,入心、肝、胃,清暑涤热,明目解毒。

7、 做法: 先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净,苦瓜去核切块,黄豆浸泡片刻;排骨切成段状,然后一起放进瓦煲里,加入清水1200毫升约6碗水量,先用武火煲沸后,改用文火煲1个小时,直到600至800毫升约3-4碗水量,调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。

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