【资料图】

1、人员工资（厨师人员，办公人员，管理人员）分录借：营业费用——应付工资（按《小企业会计准则》可以全部入营业费用。

2、当然也可以将办公人员 和工资管理人员入“管理费用”科目）贷：应付工资2、酒水库出，入库分录（酒水，烟草）入库。

3、借：库存商品 贷：现金出库，借：营业成本 贷：库存商品3、食品库出，入库分录（各种调料。

4、油，面，米）入库。

5、借：原材料 贷：现金出库，借：营业成本 贷：原材料4、物品库出，入库分录（办工用品。

6、厨房用品，客房用品）入库，借：周转材料 贷：现金出库。

7、借：营业成本 贷：周转材料5、菜品收入分录借：应收账款或现金或银行存款 贷：营业收入——菜品6、酒水，烟草收入分录借： 应收账款或现金 或银行存款） 贷：营业收入——烟草7、SPA收入分录借： 应收账款或现金 或银行存款） 贷：营业收入——SPA 8、客房收入分录借：应收账款或现金或银行存款 贷：营业收入——客房9、客房压金分录借：现金或银行存款 贷：其他应付款——客房压金10、客房出售饮料，酒水分录借：现金或银行存款 贷： 营业收入——客房（饮料、酒水）。

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