诸多的对于炖羊排红烧羊排怎么做，红烧羊排怎么做这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备：花椒、肉桂、八角、香叶、干辣椒、枸杞、红枣、冰糖、姜片、大葱。

【资料图】

2、焯水：将羊排放入有冷水的锅中，用武火煮2分钟后捞出，用清水洗净去浮沫，沥干备用。

3、启动油锅，花椒低温小火爆开。不要大火烧，很容易把辣椒炒糊！爆香后把辣椒炒掉。

4、锅里留炒好的花椒的油，依次放入原料：姜片、八角、桂皮、干花椒、香叶、大葱。

5、入锅前把泡过水的羊排翻炒一下。

6、然后依次加入生抽和老抽继续翻炒。

7、将羊排加热浸泡在水中，加入之前准备好的红枣和枸杞，煮开后品尝，感觉淡的话可以加一点盐。

8、盖上锅盖焖1小时以上！然后大火收汁，加入准备好的冰糖翻炒。

9、最后放入盆中，配上之前准备好的香菜即可食用。红烧羊排就做好了！

以上就是红烧羊排怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。